ドイツ左隣の国ポーランド！特別なイースターの伝統料理！

今年のイースターはポーランド人の友人達と過ごしました。

カトリックの国、ポーランド。

ポーランド人にとってイースターは、日本人の大晦日やお正月の様に大切な祝祭です。

復活祭の前の金曜土曜は、肉食を控える習慣があるそうです。

復活祭の日曜日、まずこのżurek（ジュレク）という、ちょっと酸味のあるスープをいただきます。

japoland.pl

それからソーセージやハム、豚のロースト、Chrzan（シャン）と呼ばれる西洋のワサビなどをパンと一緒に食べます。ポーランドのイースターの食事。ソーセージやハム、豚のロースト、Chrzan（シャン）と呼ばれる西洋のワサビなどをパンと一緒に食べる

飲み物は置いてあるグラスから察しがつくと思いますが、ウォッカです。

昼から夜まで飲み続けます。

ポーランドの世界遺産「ビアウォヴィエジャの森」で採れるバイソングラスを漬け込んだウォッカ。桜のような柔らかい香りのポーランドのウォッカ。

一度飲むとハマります！

デザートは、伝統的なMazurekマズレクイースターのMazurekマズレクケーキ

ちなみにポーランドでは次の月曜日も祝日☆
この日は、Lany Poniedziałek（水浸しの月曜日）
水をかけ合う、という習慣があります！

男性が女性に水をかけるそうです。

私も不意打ちで水をかけられました。

ドイツとは違った伝統行事を体験でき、心穏やかで温かな気持ちになれたイースター休暇でした。