お酒

ドイツ左隣の国ポーランド!特別なイースターの伝統料理!

今年のイースターはポーランド人の友人達と過ごしました。 カトリックの国、ポーランド。 ポーランド人にとってイースターは、日本人の大晦日やお正月の様に大切な祝祭です。 復活祭の前の金曜土曜は、肉食を控える習慣があるそうです。 復活祭の日曜日、ま…

劇場が多いドイツ、その理由とは!?ザクセンアンハルト州Sachsen-AnhaltのザイツZeitsへ日帰り仕事の旅!

ザイツZeitsにもキャピトール劇場 Theater Capitolがありました。 入り口の構えは小さいですが、中は十分大きくてオーケストラ演奏やバレエやオペラの公演などもあるようです。 区役所 Rathaus ミヒャエリ教会 Michaeliskirche この教会はルターにも関係のあ…

Dornfelderドルンフェルダードイツぶどうの品種のRotWein 赤ワイン!辛口のミデイアムボディ!

私が一番お勧めするドイツの赤ワイン DornfelderドルンフェルダーのRotWein 赤ワイン ドルフェルダーはぶどうの品種の名前。 スクリューキャップが多いドイツワイン!?なぜ?! 不思議に思っていることがあるのですが、 最近のドイツワインはコルク栓のワイ…

バラの花束Rosenstraußとドイツの赤ワインRotweinをいただきました!

私の働く会社の例会に招待され、頂いた花束とワイン。 私の好みを知っていたのか ドイツの辛口の赤ワイン イメージを覆す?!甘口ワインだけではなく辛口もあるドイツワイン! 基本的に白ワインより赤ワインが好きなので、 赤ワインを紹介します! Pfalzファ…

ハルツ地方の名産“イエガーマイスター“(ドイツの香草リキュール)の町 Wolfenbüttel とドイツ流の飲み方を紹介します

前回のブログでのイエガーシュニッツェルのイエガー(狩人)に関連させて 今回は日本でも有名なドイツの香草リキュール イエガーマイスターについて書きます。 56種類のハーブなどの材料を使ったリキュールです。 日本ではカクテルにしたりして呑まれるみ…