ボルシチ、ドイツ風?!ビーツにサワークリーム入り!

ドイツのスーパーのチラシには料理のレシピが載っている!?

ドイツのスーパーに載っているビーツを使ったバル7のレシピ

REWEというドイツのスーパーのチラシ。
チラシを見るのは言葉の勉強にもなる上、買い物の役にもたつので好きなのですが、
自分で検索して料理を作るのではなく
出会ったレシピを作るのも又楽しみの一つになります。
 
今回作ってみたいレシピを紹介します。
Zubereitungszeit ⏰45minuten 調理時間45分
Schwierigkeitgrad  einfach-mittel 難しさレベル、まあまあ簡単
Vegetarisch ベジタリアン
 
Für 6 Portionen 6人分
1l wasser 水1リットル
Je 200gそれぞれ200g 
Tomaten Rote Bete und Weißkohl トマト、赤ビーツ、キャベツ
150g Kartoffeln 150gジャガイモ
Je 100g Möhren und rote Paprikaそれぞれ100g 人参、赤パプリカ
40ml Öl 40ml油
3 Stängel Petasilie 3茎パセリ
3EL saure Sahne テーブルスプーン3杯サワークリーム
1 Zweibel 玉ねぎ1個
 
1. Tomaten vom Strunk befreien,Petersilie hacken;beides beiseitstellen.
1. トマトの芯を取り除く、パセリを細かく刻む、両方とも傍に置いておく
 
2.Zweibel würfeln und in einem Topf mit Öl anschwitzen.
2.玉ねぎをさいの目に切り、深なべに油を入れて炒める
 
3.RoteBete,Kartoffeln und Möhren ebenfalls würfeln und 5min mitdünsten.
3.ビーツ、ジャガイモ、人参を同様にさいの目に切り、5分蒸す
 
4.Weißkohl und Paprika schneiden, mit Wasser dazugeben und ca.17min köchlen.
4.キャベツ、パプリカを刻んでから水を入れ17分くらい煮込む
 
5.Dann den Eintopf pürieren,die Tomaten-Petersilien-Mischung einrühren,mit Salz und Pfeffer würzen und alles vor dem Servierern mit saurer Sahne verfeinern.
5.それから煮込んだものをピューレにし、トマト、パセリをかき混ぜながら入れる。
塩と胡椒で味付けし、皿に盛りサワークリームを載せる
 
日曜日はスーパーが閉まっているドイツ。
明日買い物をして作ってみます!
 

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