ドイツのキャビア！コレステロール値が高そうな、私のオススメの贅沢な食べ方を紹介します！
酒飲みは絶対気に入る、私流ドイツキャビアの食べ方
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Deutscher Cavier aus Seehasenrogen
ドイツのキャビア ダンゴウオの卵
ダンゴウオとはどんな魚なのか…？ ↓ こんな魚です。
ランプサッカー（Cycloterus lumpus）。ヨコヅナダンゴウオとも呼ばれる、本科中の最大種。卵はランプフィッシュキャビアと呼ばれ、塩漬けとして利用されている。近年、資源量の減少が著しい（ウィクペディアから引用）
ハルツの魔女簡単おつまみレシピ！
フランスパン（少し固めのパン）の上にバターをたっぷり目にのせ、その上にキャビアをのせます。
冷やしたシャンパン、白ワインに凄く合います。
↑ 近くのスーパーでこんな感じに売られています。
一番右にあるのはイクラのように見えますが、Forelle Cavier （鱒の卵）です。
時々この鱒のキャビアを使って、イクラ軍艦巻きを作ります…。
ドイツのキャビアを検索してみました。
是非、私のオススメの食べ方を試してみてください！
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